Чем это отличается от обработки фото
Обработка меняет уже существующий снимок. Генерация фото создаёт новый кадр целиком: обстановка, поза и свет придумываются нейросетью, а от вас нужно только лицо и параметры внешности. Поэтому создать фото нейросетью можно в любой обстановке, где вы никогда не были.